黄金柰李“出海”记：以市场半径最大化实现生产价值最大化

伯利兹奥运顾问、中国台山同乡会会长关芬羡将韶关乐昌的黄金柰李带到了巴黎奥运会的赛场内。他在视频中推介道：“品金果，拿金牌，广东韶关黄金柰李，很脆很甜。”在巴黎的商场，国际友人看到货架上名为GOLDPLUM的水果就笑了：“这真是祝愿奥运夺金的‘黄金果’呀！”

在一连串的海外推广中，乐昌黄金柰李的奥运“名场面”只是这一山区小众水果迈向“国际果”的一个缩影。当地干部群众都表示，黄金柰李其实不愁销，那为什么韶关乐昌这几年持续为黄金柰李打品牌、拓销路？乐昌市副市长张杰说：“因为，我们觉得它未来的价值不仅仅于此。”

广东地形南低北高，乐昌就在广东最北。在乐昌九峰山上，产出了一种小众水果——黄金柰李。

这三年，乐昌黄金柰李的销区版图快速扩张。2022年，黄金柰李走进了北京的高端商超，出口到迪拜；2023年，黄金柰李不仅走进了新疆，还在美国纽约时报广场亮屏；今年，黄金柰李出现在了巴黎奥运会的赛场内，上架巴黎超市，一盒乐昌黄金柰李卖到24.39欧元（折合人民币超190元）。

奥运会前夕，乐昌黄金柰李在7月中旬开启了出口之旅，从荷兰到法国，在巴黎街头和比赛场馆，吸引无数“洋粉丝”，为奥运健儿加油打气。7月26日、28日，乐昌接连出口两批次黄金柰李，从广州白云机场直飞欧洲。

（广东广播电视台主持人 赵小漩 在广州塔下“送”黄金柰李出发去巴黎）

时间回到两年前。2022年7月，在广东省农业农村厅的指导下，乐昌举办2022中国（乐昌）黄金柰李国际网络节暨乐农优品云展会，会场设在广州，直接面向粤港澳大湾区的消费者。这是乐昌“12221”市场体系建设的开端，也是乐昌黄金柰李品牌出山的开端。

为了让市场了解乐昌黄金柰李，广东省农业农村厅组织采购商走进乐昌，深入果园。就在这次活动中，乐昌抓住机会，将黄金柰李出口到迪拜。同时，在东莞大朗乐昌对口帮扶指挥部的协调下，乐昌黄金柰李整车发往东莞，直销大湾区。北京SKP商超上架乐昌黄金柰李，售价79元/斤。

亮屏广州塔、发布广东首个农产品区块链数字藏品、拍卖柰李王、认养一棵“黄金树”……为了开拓大市场，乐昌在社会化营销上不断尝试。

2023（中国）亚欧商品贸易博览会上，乐昌黄金柰李亮相从来不缺水果的新疆，没想到受到新疆消费者的追捧：“甜酸不腻，味道很有层次”。带去品鉴的柰李短时间内销售一空，参展企业紧急调了2柜（集装箱）黄金柰李过去，卖到40多元/斤。

2022年7月16日，乐昌黄金柰李亮屏美国纽约时报广场，在广东农业农村厅相关负责人看来，打造品牌要高举高打，就像唱歌要上“中国好声音”一样，土特产要勇闯国际市场，于是便有了后来大步迈向奥运大舞台的“黄金果”。

2024年7月，乐昌黄金柰李之夜文旅嘉年华举办，向全球征集乐昌黄金柰李主题曲。黄金柰李上市，受到的关注度如今不可同日而语。演员张颂文在推介韶关的微博下面评论，“还有一个乐昌的黄金柰李，也是扬名海外的，我刚吃了一个。”

从广州白云机场出发，到黄金柰李清关，36小时就能完成。全国人大代表、广东亚北农副产品有限公司董事长黄秀芬表示：“每次出口，就是对品质最好的认证。”

今年出口法国的黄金柰李，来自乐昌市百臻生态农业科技发展有限公司，总经理余文军介绍，这几年推广黄金柰李，不光打开了销区，还提高了黄金柰李的品质。

在2023年6月，乐昌市农业农村局就拟定了《乐昌市黄金柰李鲜果分级标准》，将果实按照外观指标、理化指标、规格等分为特级果、一级果、二级果、三级果四个等级，为销区市场做好产端支撑。

今年黄金柰李上市前夕，乐昌市农业协会积极响应乐昌市政府的部署，向全市发出“不熟不采”的倡议，与种植户签订品控承诺书。得益于成熟上市的坚持，乐昌黄金柰李销售价格超8元/斤，收获了良好的果品口碑。

出口到欧洲，果品必须要有保障，这个是先决条件。海关和农业农村局在一个果场里面设置了十多个监测点。政府部门上门“一对一”指导，RCEP韶关平台提供出口服务，企业专注做好品质管理，这种模式决定了黄金柰李的国际化品质和市场竞争力。

泰永鑫与百果园等合作，零售价高达99元/斤。韶关泰永鑫旅游开发有限公司总经理张雨秀表示，乐昌黄金柰李成为高附加值的水果是各个环节高效合作的结果。今年，泰永鑫和广东省农科院合作，建了5个气调库和5个保鲜库，总容量约2000m³，正在进行联合收储试验，以便更好地服务市场。

在韶关RCEP基地（韶州府平台）的孵化下，2024年乐昌水果生鲜冷链快递物流降本增效，以10斤装为例，广东省内每件便宜2元，下降幅度达12%；省外每件平均优惠40元/件，下降幅度达52%。以乐昌市水果主产区（九峰镇、两江镇）为例，预计今年快递数量785万件，为果农减少快递成本超过3000万元。

“12221”的重点在于销售，打开了市场，就有了反馈，就会让果农知道市场需要什么，“这几年，大家都知道了种了好东西，就会卖到钱。”余文军说。根据2023年的统计，乐昌黄金柰李鲜果销售总额突破10亿元，同比增长26.86%。

为鼓励出口，乐昌市新增8个黄金柰李出口备案基地，并对出口企业进行出口额3%的奖补，对销往粤港澳大湾区的企业进行销售额2%的奖补。

“我听说过黄金柰李，但是找不到下单的链接”，这是很多土特产的“软肋”。

四年前，在珠海工作的黄棋峰回到家乡，通过短视频带货。培育村播达人的同时，乐昌利用镇级电商运营中心、12个村级电商服务网点和遍布各村的物流合作服务点，依托短视频平台，不断完善农产品电商体系。

完善供应链才能接住流量。今年乐昌黄金柰李地头均价达到8-10元/斤，比三年前高出一倍，而优质果的地头价甚至可以达到20元/斤以上。“我们跟九峰和两江的强镇富村公司合作，将镇上的优质果集中销售，抵挡市场的恶意压价。”张雨秀说。

“强镇富村公司”是韶关市为了推动乡村振兴和新型农村集体经济发展而创立的创新型经济实体。九峰镇强镇富村公司成立两年多，负责人黄土根介绍，在柰李上市季，公司到田间地头查看果园情况，并按照市场价向农户收购柰李。今年公司在全镇放了40个快递揽收点，按照分级标准，统一收购分拣打包，统一供货。黄金柰李是九峰镇小廊村的支柱产业，通过与公司合作，黄金柰李均顺利销售出去。

因为一个果，认识一座城。“乐昌黄金柰李给了外地游客一个来乐昌的理由。”乐昌市文广旅体局副局长韩秋阳说。乐昌黄金柰李“12221”市场体系建设以来，乐昌市新增8个民宿项目，拉动投资1.72亿元。乐昌市政府通过引入社会资本，激活了乡村的闲置资源，形成了“农业+旅游”的新型发展模式，这不仅提升了黄金柰李的品牌影响力，还赋予了旧建筑新的生命，盘活了闲置资产。

在余文军的种植基地里，也建设了民宿。余文军说，今年果园内一半柰李通过休闲采摘销售出去，采摘价15-18元/斤，他深有体会。乡村休闲依托产业才能落地生根。

乐昌黄金柰李火了，市场就会有“贴牌”销售行为。乐昌市副市长张杰认为，这一方面说明了品牌效应起作用，另一方面说明必须做实做强原产地的产业，黄金柰李要走“高端果”路线，不去“卷”低价。目前乐昌黄金柰李年产量6.6万吨，提高附加值，可以进一步实现产业兴旺、农民富裕的目标。