西凤集团2022年ESG报告发布 继续深入推进绿色可持续发展

秉持匠心酿造，提升品质和效率

这是陕西西凤酒厂集团有限公司（“西凤集团”）连续第三年发布ESG报告。在产品品质方面，西凤集团秉持“匠心传承、品质坚守”的理念，采用纯粮固态酿造技艺，打造原粮示范基地和工匠队伍，大力保护和发展酿酒窖池，利用“数字+技术”模式，探索出白酒精细化酿造工艺，解决了传统白酒酿造资源消耗大、效率低、品控难等一系列问题。《报告》显示，在效率提升方面，西凤集团引进18台AGV智能转运车承担酒曲运输工作，在各成品、酿造车间引进智能机器人进行检验、装箱、上瓶和装甑，降低员工劳动强度，提高产品生产效率。同时，西凤集团贯彻落实“下延、中扩、外拓”战略，启动10万吨优质基酒扩能技改项目，壮大凤香型白酒生产产业链。《报告》显示，2022年西凤集团新产基酒优等品率突破70%，新产大曲优等品率突破90%，制曲制酒品质有效提升。西凤集团“白酒数字化工厂建设”项目入选陕西省国家智能制造食品工业项目，并荣获中国食品工业协会科学技术二等奖。

西凤集团制曲车间AGV智能转运车

传承酒史，守护和弘扬文化遗产

作为中国凤香型白酒的创立者和典型代表，西凤集团致力于优秀传统文化的传承和创新，通过守护文化遗产、弘扬白酒文化，向世界讲述白酒故事，传递中国酒文化和中国优秀传统文化。《报告》显示，2022年，西凤集团围绕西凤酒文化遗产积极开展传承和保护实践，一是参与制定白酒产业法律条例，为白酒历史文化传承提供法律依据和保障；二是成立西凤酒文化研究院，持续向世界展示西凤名酒的历史自信、文化自信和艺术魅力；三是编撰出版《中国名酒志·西凤酒志》，全面客观记述了西凤酒的历史、地域文化、环境特色、工艺特点、酿艺传承和创新发展，对宣传陕西文化、地域历史产生积极带动作用；四是推进西凤老街和万吨酒海库项目建设，积极申报国家级工业旅游示范基地和世界文化遗产，将工业旅游、景区打造、文化挖掘等进行系统整合，以产业化运营新机制进一步促进酒旅产业融合发展。

西凤集团成立西凤酒文化研究院

推进节能减排，践行绿色低碳发展

《报告》披露，在清洁低碳发展方面，西凤集团自2014年开始，先后拆除全部燃煤锅炉，拆除后每年可减少二氧化硫排放约280吨、氮氧化物排放约53吨、烟尘排放约540吨。同时，加大绿色工厂硬件建设和复核，积极引入清洁蒸汽，实现生产过程二氧化碳零排放。优质凤香型酿酒车间引入太阳能光伏发电照明、雾化喷淋装置以及三级沉淀池循环水利用等绿色建造装置和方式，实现清洁低碳发展。在“四废”处理方面，西凤集团积极开展“四废”综合处理利用，制定自行监测方案，对运营过程中产生的废气、废水、固体废弃物等主要污染物分别进行针对性治理。2022年，西凤集团发生环境污染事件0起，生态破坏事件0起。

西凤集团厂房内高效风冷设备

优化内控体系，提升公司治理水平

《报告》介绍，西凤集团持续完善公司管理体系结构，不断优化内控体系建设，坚持党建引领，全面深化党风廉政建设，把党的全面领导融入公司治理和经营管理之中。2022年，西凤集团围绕公司治理、财务审计、物资采购、生产质量、综合管理等方面，梳理优化重大制度21项，为不断提升企业管理水平，有效防范经营风险和堵塞管理漏洞提供了坚实的制度体系保障。（马晨，王波）

西凤集团基层党支部书记赴延安开展主题党日活动