从发酵食品到视频流，这些法国企业家在美国大放异彩

由于充满监管的市场，复杂的劳动法以及文化层面上根深蒂固的风险规避，法国似乎从未成为企业家精神的理想温床。

总部位于纽约的欧洲企业咨询公司Transmark partners的总裁伊夫·科莱昂 (Yves Coleon) 表示: “法国社会对冒险行为的回报不如美国。”“法国的失败被视为失败 -- 没有好处。在美国，失败的人还没有成功。“

但是，随着史蒂夫·乔布斯 (Steve Jobs) 等商业名人已成为国际偶像，而Airbnb，亚马逊，谷歌和优步 (Uber) 等公司已使当今法国年轻人的创业概念变得 “酷”，这种趋势正在转向。

为了抓住这一热潮，并捍卫美国可能无法获得的商业发展机会，科莱昂 (Coleon) 创立了法裔美国人企业家奖2008年。10,000美元的奖金每年授予两名35岁以下的法国企业家，他们在美国创业并掀起波澜。

优胜者还将在纽约获得六个月的办公空间和业务指导，以进军日益关键的美国市场。

“法国企业家缺少的是一个网络，” 保乐力加美国人力资源高级副总裁曼努埃尔·嘉吉 (manuelcargill) 承认，他与科莱昂 (Coleon) 共同创立了该奖项。“如果不在美国取得成功，你就不可能在世界范围内取得成功。”

上周，在纽约市的 “鲨鱼罐” 式投球小组中宣布了两个类别的法裔美国人创业奖的获奖者。在 “生活艺术” (或生活方式) 类别中，总部位于布鲁克林的Afineur获得了最高荣誉。Afineur由哈佛大学生物技术专家Camille Delebecque和食品科学家Sophie Deterre创立，旨在通过发酵技术创造健康，可持续的食品。

Delebecque说，虽然发酵通常用于生产葡萄酒，啤酒和奶酪，但Afineur的第一个产品是养殖咖啡，与传统啤酒相比，它更具果味，芳香和苦味。

在数字创新类别中，总部位于波士顿的StreamRoot获得了大奖。针对在线视频平台，StreamRoot通过点对点模型提高了流媒体质量，并降低了带宽成本，该模型将互联网上恰好正在观看相同内容的人们联系起来。

StreamRoot作为techstars波士顿级2014年的成员，筹集了118,000美元的种子轮去年11月。

法裔美国人创业奖的过去获奖者包括JellyNote，一个基于音乐的社交平台，允许用户分享分数和封面视频，以及由律师转变为面包师的c é line Legros，其精品店是c é line的canel é，旨在在美国大众中普及canelé (一种传统的奶油冻法式糕点)。