南京菜场超市不打烊供货有保障 “就地过年”节日餐桌不缩水

中新网南京2月2日电(记者 申冉)2021年农历新年即将到来，面对新冠肺炎疫情防控的再次“收紧”，为确保当地民众，尤其是“就地过年”人员的节日饮食消费需求不“缩水”，2日，记者从南京市商务局和南京市市场监管局获悉，该市不仅鼓励大部分购物消费场所节日不休市，同时，通过加大节日消费品供货量、严格冷链安全溯源、推广年夜饭带回家等举措，希望为民众送上一个健康安全、欢乐祥和的新春佳节。

据南京市商务局副局长富宁宏介绍，考虑到今年春节期间消费需求集中释放，不返乡过年人员增多的现状，该市共计200余家农贸市场打破惯例，春节期间不闭市、不歇业，维持营业状态；12家品牌连锁超市、便利店共1052个门店正常营业；各大电商企业也开启了“春节不打烊”模式，快递也保证正常发货。

同时，有70余家品牌餐饮企业、超过500家门店推出各类年夜饭外卖套餐超过300种，51家品牌餐饮企业、超过379家门店推出团餐预订服务，保证民众在家吃年夜饭感受浓浓年味。

“为了让民众安心在家过好整个春节假期，各部门也在尽全力保障市场供货。”富宁宏告诉记者，目前，该市肉类商业库存正常情况下可保障供应25天，蔬菜商业库存可保障5天的供应量，鸡蛋商业库存可保障7天的供应量。“南京还建立25家重点‘菜篮子’保供企业名录库。在全市12个区明确48个超市和48个农贸市场作为重要生活必需品应急供应网点，做好肉菜等生活必需品的应急保供准备工作。”

针对今年疫情防控重点的进口冷链类商品，南京市市场监管局党组成员、副局长姚传伟介绍，目前已向市域内所有从事进口冷链商品的生产经营企业，全面推广使用“江苏冷链”电子化溯源系统，发挥大数据在进口冷链食品疫情防控监管中的支撑作用。

“我们已通知所有销售商家，应严格执行‘五个不得’要求。即：无检验检疫证明的不得上市销售、无核酸检测证明的不得上市销售、无消毒证明的不得上市销售、无《南京市进口冷链食品集中监管仓出库证明》的不得上市销售、无‘江苏冷链’追溯信息的不得上市销售。”姚传伟告诉记者，与此同时，市场监管部门也在持续加强对批发市场和大型冷链企业驻场监管、出入库严格查检；对食品生产经营者，要求进口冷链食品专库存放、专人管理、专通道运输、专区销售措施，不得与其他食品混放贮存和销售。

记者了解到，对于春节期间不打烊的农贸市场，市场监管部门仍将每日继续开展市场快检工作；同时，外卖平台与餐饮企业食材采购、加工、配送等环节的管理也被纳入监管，确保春节期间消费者线上订餐安全。(完)