探访中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地

中新网福建宁德12月2日电 (记者 叶茂)在中国百年红茶“坦洋工夫”的发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村，一条整洁宽敞的千米长街两旁，茶行一字排开。

坦洋村村民李岩忠也在街边开了一间茶行。2010年，在外经商的李岩忠看到“坦洋工夫”品牌逐渐复兴，回村创立一家茶作坊，制作传统工艺的茶叶，并将每年的收益投入购买制茶设备，逐步扩大加工规模。

经过多年的发展，李岩忠的茶作坊已变为800平方米的加工厂，年产茶达7万多斤。为了扩大辐射效应，李岩忠还和村民投入160万元人民币，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社”。

李岩忠称，现今合作社每年要收购茶青35万斤，带动农户300多人；希望不断壮大合作社，实现种植、采摘、加工和营销一体化，发展休闲茶旅，吸引更多客商来村收购茶叶，提升村民收入。

走进坦洋村，村内仍保留着古民居、古茶行(横楼)、炮楼、廊桥、祠堂等清代风格建筑，诉说着坦洋茶的悠久历史。

坦洋村民世代以茶为生。相传，清咸丰、同治年间，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功，经广州运销西欧，茶商接踵而来并设洋行。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖，成为当时欧洲最流行的饮品之一。坦洋村驻村第一书记缪增颖称，当时从国外寄到坦洋村的信件，地址栏只需写上“中国坦洋”，便能准确无误地送到收信人的手中。

抗日战争时期海路中断，贸易受阻，“坦洋工夫”逐渐走向没落。2006年起，在政府和茶人推动下，“坦洋工夫”重新回到人们的视野。

作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四的后人，胡新颖早年赴香港创业，2009年回乡投资800万美元成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司，并在坦洋村建设茶文化园。该公司总经理胡少惠称，她的哥哥胡新颖回乡投资，源于福安市政府的一次赴港招商，也希望重塑“坦洋工夫”品牌，带动父老乡亲增收致富。

如今，公司加工厂一年茶叶产量2万斤，带动200多户农户，每户每年收入达6万余元人民币。胡少惠说，公司所产茶叶主要销往香港市场，随着“坦洋工夫”品牌越来越响，将进一步拓展“一带一路”沿线国家等海外市场。

近几年，“坦洋工夫”迎来了黄金发展期，不仅获得“中国驰名商标”认证，2013年再次荣获巴拿马国际博览会红茶国际金奖，2015年代表中国茶叶在意大利米兰世界博览会亮相。

创建于1958年的福安市坦洋茶场，一直专注于生产“坦洋工夫”红茶，现有无公害茶园1800亩。今年5月，福安市坦洋茶场引入智慧茶园综合管理平台，实现园区布局GIS(地理信息系统)展示、生产环境可视化等茶园数字化管理。

坦洋茶场场长郑明星表示，下一步计划将“智慧茶园”逐步辐射至周边茶园，并推出定制茶园、招募爱心茶园主，让茶园主喝上放心茶的同时，还能体验茶事活动。

据统计，坦洋村现有茶园4911亩，有茶厂(家庭作坊)35家、茶店(茶行)18家，涉茶人员1712人。该村年产干茶736.65吨、产值6224万元人民币，2019年农民人均可支配收入超过2万元人民币。

缪增颖表示，村里将持续推进茶叶品种改造，将坦洋打造成文化旅游相结合的“智慧茶谷”。(完)