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2020-10-05 12:34:00 来源：新华网
大连：集市“夜经济”点旺城市烟火气
新华社大连10月5日电（记者郭翔）铁板鱿鱼、烤冷面、肉夹馍……进入国庆节假期，晚上8时的大连市长兴里小吃街依然空桌难觅，各家店铺的经营者用力叫卖着，空气中弥漫着各种小吃的香味。
从大连海鲜烧烤到重庆小吃，从日本料理到南亚风味，长兴里小吃街约半公里的环形步道两侧汇集了近百家美食店铺，其中一些店铺是本地小有名气的“网红店”。“国庆节假期开始后，天天顾客络绎不绝，大家在这里‘解锁’自己的假期夜生活。”一家饮品店店员说。
大连金普新区的一处夜市灯火辉煌，这里是很多大连食客心目中的美食聚集地。绵延约两公里的夜市街区上，店铺排列两侧，串串香、炸串等是食客来此的首选小吃。“除了吃小吃，还有饰品店、服装店等等可以逛。”正在挑选小饰品的孟繁琴说，“逛着逛着就会发现自己买了不少东西，特别有节日的热闹劲儿。”
热闹的夜市见证着大连旅游市场的回暖。据大连市有关部门统计，国庆节假期首日，大连接待海内外游客54.77万人次，综合收入1327.1万元。
“夜市正发生着变化。”经常逛夜市的刘双说，“夜市更干净了，食品卫生也更好了。”大连金普新区的这处夜市，不少摊位前摆放着临时垃圾桶，工作人员会及时清运。长兴里小吃街主办方严把食品安全关，所有店铺实现明厨亮灶，米、面、油、肉、蛋等主要食材和酱油、醋等主要调料由主办方统一采购，均为品牌产品。
“夜经济”点旺烟火气，疫情防控不放松。今年国庆节前夕，大连出台《大连市夜经济场所疫情防控保障指南》，对营业场所、经营者和工作人员提出科学评估可容纳最大客流量、餐饮场所采用相邻桌椅间隔不少于1米等16条要求和建议。
热闹的夜市不仅体现一座城市的活跃度，更是一个个家庭的生计。大连金普新区一处夜市的小吃摊位经营者说：“现在这里又热闹起来了，我们靠着经营小吃摊生活的人真是发自内心地高兴。”
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