2020年贵州省黔菜美食消费季活动启动

中新网贵阳7月31日电 (记者 张伟)以“食在多彩贵州 悦享醉美黔味”为主题的2020年贵州省黔菜美食消费季活动启动仪式31日晚在贵阳举行，贵州省人民政府副省长谭炯宣布启动。

为期3个月的活动由贵州省商务厅和贵州各市州人民政府共同主办，旨在加快促进贵州省食材种植养殖、餐饮服务、文旅娱乐等产业联动发展，大力打造黔菜产业、激发市场潜力、提振餐饮消费，精准助推城市商圈、夜间美食聚集区等，把消费平台做大、做热、做强、做优，发挥贵州“餐饮作用”、凸显“黔菜价值”、作出“消费贡献”。

地处中国西南腹地的贵州，有“黔地无闲草，百草多可菜”的美誉，已成为中国生态食材最重要的基地和绿色有机食材的宝库。贵州省商务厅厅长季泓表示，打造黔菜品牌，提振餐饮消费，是贵州统筹新冠肺炎疫情防控和经济社会发展、决战脱贫攻坚的具体举措，对促进消费、助力“六稳六保”、加快乡村振兴和实现经济高质量发展意义重大。

季泓说，黔菜产业是联动食材种植养殖、食品深加工、餐饮消费和文旅娱乐的重要纽带。打造黔菜产业可为贵州省脱贫攻坚产业持续稳定发展提供有力支撑；将恢复城市经济“烟火气”，集聚人气，助推城市商圈、特色步行街、商业综合体等消费载体，做大做强。贵州省商务厅将携手相关部门精心打造黔菜品牌，全力推动黔菜全产业链“信心强起来、消费热起来、氛围火起来、人气旺起来”，打造“食在多彩贵州· 悦享醉美黔菜”的大发展格局。

本次活动中，贵州将重点做好“线上线下树品牌”“产业联动促消费”“金融扶持育龙头”“做好服务立标准”的工作。官方计划举办特色食材产销对接洽谈会、“多彩贵州美食汇”“畅游贵州·品鉴黔菜”和“黔心匠艺·贵州食光”短视频美食推介等消费促进活动，集中展示“美食、美景、美材、美店”。

贵州还将搭建银企对接平台，通过举办餐饮企业融资洽谈会，切实解决其发展遇到的资金瓶颈问题，培育餐饮市场主体打造龙头企业。贵州省商务厅将会同相关部门出台黔菜行业标准、倡导安心消费，推动黔菜在食材、菜品、品牌等方面形成市场竞争优势。

启动仪式上，贵州省市场监管局发布了放心餐饮·安心消费倡议书，贵阳市政府介绍了促进惠民餐饮消费的情况。(完)