三峡库区企业绿色发展的“锦囊妙计”

(共舞长江经济带·看高质量发展)通讯：三峡库区企业绿色发展的“锦囊妙计”

中新网重庆11月12日电 题：三峡库区企业绿色发展的“锦囊妙计”

中新网记者 钟旖

地处长江经济带的重庆正在加快建设山清水秀美丽之地。坚持生态优先、绿色发展离不开政府与社会的推动，也少不了企业的自觉与责任。

11月9日至11日，记者随“共舞长江经济带——看高质量发展”网络主题活动在三峡库区探访看到，库区企业通过研究引进先进技术、探索废水废物处理新工艺等手段，保护绿水青山。

享誉海内外的涪陵榨菜自1898年登上历史舞台，经百余年衍育，已实现从传统手工作坊到工业化改造，再到智能工艺生产、大数据管理的转变。重庆市涪陵榨菜集团总经理赵平介绍，通过自主工艺革新，涪陵榨菜在中国酱腌菜行业中率先掀起无防腐剂革命，极大地拓展了后来的发展空间。

榨菜在生产中会产生高盐废水，一旦处理不当，便会造成水体污染。为从源头减少废水排放，涪陵榨菜集团2019年投入5000万元，在行业内率先探索引进MVR技术，将榨菜盐水中的盐分蒸发结晶，形成浓盐水和清水进行循环利用，彻底解决榨菜盐水问题，如今榨菜盐水可再利用熬制为榨菜酱油，也被试验作复腌液、生产乳化辅料。

丰都县是三峡库区腹地，也是中国引进澳大利亚活牛的首批承接地，截至2019年底，该县肉牛养殖存栏量稳定在16万头左右。成立于2009年的重庆恒都农业集团有限公司在丰都从零起步，现在已是肉牛领域的“中国驰名商标”，2015年承接了中国首批150头活牛进口。该公司副总经理朱刚泉说，因存栏量大，牛粪牛尿处理曾一度是个难题。为此，公司先后引进沃特威、丰泽园两家有机肥配套企业，从根本上解决规模养殖有机废弃物污染问题，牛粪而今变废成宝。

据介绍，公司通过24小时快速连续发酵、农业废弃物三元微生物复合菌剂、智能化控制等技术加上有机肥生产线，改变传统有机肥行业生产方式及工艺技术，实现畜禽养殖粪污“零排放”。牛粪成了干净、自然的优质有机肥料，不但让花椒、辣椒、红心柚等作物长得更茁壮，还有效改善了土壤结构，减少病虫草害，提升作物品质。

地处三峡库区腹心的忠县别称“中国柑橘城”，已有2000多年的柑橘种植历史。依托三峡柑橘产业，重庆派森百橙汁有限公司打造了中国第一家非浓缩橙汁品牌。

“通常加工一吨柑橘，基本上会产生半吨柑橘皮渣。榨汁后的皮渣不仅造成环境污染，也是制约柑橘深加工产业的瓶颈。”重庆派森百橙汁有限公司总经理吴彦？介绍，为探索资源化利用，2004年起，派森百与西南大学一起对柑橘皮渣开展科技攻关，经8年研究，把柑橘皮渣生产成有机肥，实现“从果树里来，到果树里去”。此后，派森百又先后实现了废弃皮渣生产橙皮丁、蘑菇菌包、有机无抗发酵饲料的资源化利用，实现产业循环生态链。目前橙皮丁还出口欧洲、亚洲用作食品添加剂。

如今，忠县柑橘产业形成“榨干吃净”的加工集群完整产业链。隆冬将至，长江沿线数十万亩柑橘压弯了枝头，碧波与“丰收”构成一幅生态美景。