业界生鲜大咖齐聚广西共探以数字化管理破局供应链

中新网柳州10月22日电 (周潇男)10月22日，来自中国31个省(区、市)的500余名生鲜、农贸企业精英、三农学者、及行业营销大咖，齐聚广西柳州，共探生鲜供应链产业发展新思路。

当日，“中国生鲜供应链产业高峰论坛·广西站”在柳州召开。会议围绕疫情过后，生鲜供应链对城市化建设的影响、生鲜企业人力资源管理、绩效管理转型升级等问题做了研讨。全国各地的生鲜配送公司负责人和蔬菜批发商，对“数字化管理”表现出了极大兴趣。

生鲜作为中国延续5000年的传统行业，在经济飞速发展的今日，绝大部分农产品仍然保持着较为落后的流通管理状态，被人们诟病。随着智能化、机械化、物联网等依托于互联网科技的发展，推动了众多行业的变革。一大批从事生鲜农产品生产、销售人员纷纷转型，借助“互联网+农业”的发展趋势，组建了城乡生鲜直通平台——生鲜配送公司：上游链接田间地头，下游链接终端消费，实现农产品从田间地头到餐桌的高速流通。

“我们在广西做了详细市场调研，广西利用工业生产化技术进行运作的生鲜企业不超过5家。且柳州的生鲜年销量在50亿左右，非常具有发展潜力。再加上数字化的管理体系，提升信息化运营管理能力。整体数据出错率低于1%。”柳州市军英汇餐饮管理有限公司总经理林华说道。

该企业用两年的发展，占据柳州大型校企食堂生鲜供应市场。支撑如此强大的供应份额，其供应链条不容小觑。其中全程化、数字化、智能化管理，功不可没。该公司全国顶尖智能化生鲜配送分拣中心，采用双层立体轨道流水线，航空亮屏划分客户分区，轨道传送5色分拣框，24小时不间断作业，确保高品质服务。凭借工业生产化技术，为柳州百姓日常餐饮提供安全保障。

林华提议，生鲜企业持有农产品品类多，一家企业最少也拥有超千种以上存货单元，过去都是靠人脑记忆和或编号存储，现在通过软件系统直接录入，方便且精准。企业管理数据一目了然，既能减少成本开支，又能提高企业经营管理效率。

生鲜企业数字化管理倡导人之一，蔬东坡创始人罗明指出，生鲜数字化管理体系，能让客户直接在微信商城直接下单，很大程度避免了错单漏单的情况，且在分拣过程中使用智能分拣秤，软硬件结合，极大的提升了生鲜企业的分拣配送效率。

罗明表示，以科技点亮商业智能，助推人类文明进步，不断加快生鲜农产品流通效率，真正的实现让全体生鲜人每天多睡2小时的初衷。实现产业共赢，农产品销售，实现传统交易市场的转型升级，推动农业产业跨越式发展。(完)