“中国枣乡”山西柳林以枣会友：用故事思维打造红枣品牌

中新网吕梁9月30日电 (刘小红)“随着人们生活水平和保健养生意识的增强，对于高品质生活的追求越来越高，大枣消费将保持持续稳步增长的态势。”中国园艺学会采后科学与技术分会副会长王文生30日在“中国枣乡”山西柳林举办的“枣香天下”论坛上如是说。当天，柳林以枣会友举办招商引资贸易签约仪式，签约总金额超2亿元。

以“枣香天下、诚信柳林”为主题的柳林县第二届红枣文化节暨2020年农民丰收节于9月29日至30日举行。“枣香天下”论坛是此次文化节的系列活动之一，该论坛围绕枣树高接换优品种改良技术、“一带一路”与柳林红枣的全球视野、红枣产品的营销策略与品牌文化建设等主题，共话红枣产业的科学发展。

对此，柳林县委书记赵建喜表示，召开“枣香天下”论坛旨在为柳林红枣产业搭建发展平台、挖掘红枣文化元素、推动红枣产业振兴，帮助柳林红枣拓展全球视野、链接全球市场。

在进行《借助创新科技和产业模式助力柳林红枣提质增效》的主题演讲中，王文生认为，红枣产业的意义不言而喻。他说，据测算，中国有约800至1000万人以枣产业为主要经济来源，其中主要分布于山沙碱旱等贫困地区和革命老区。在河北太行山区、陕北黄土高原、山西吕梁山区等地，大枣收入占农民总收入的50%以上。

王文生提出，通过产业融合发展，在传统枣产区弘扬包括康养文化在内的传统文化、进行红枣精深加工、挖掘柳林木枣与其他枣相比具有的优势、适销对路的加工产品等方式助力柳林县红枣提质增效。

论坛上，中央电视台《国宝档案》编导陶梦清认为，通过打造响亮的红枣品牌才能让人们记住柳林红枣。她提出用故事思维打造红枣品牌的建议，“为消费者制造镜像体验，让品牌产品以体验的方式渗透入消费者的生活”。

关于品牌故事的设计，陶梦清分享了自己的想法。她说，要为红枣建立精准、差异化的品牌定位、找准红枣产品的核心消费群体，推动红枣营销的年轻化市场、以红枣特点为依据，提出和建立好红枣的产品标准、了解消费者吃红枣产品的目的等。

据了解，柳林红枣有1300多年的历史，具有个大、肉厚、色鲜、味甜的优点，富含维生素、氨基酸等营养成分，特别是富含的环磷酸腺苷兼具抗衰老和防癌抗癌功效，素有“人参果”的美称。当前，红枣已成为传播柳林文化的良好载体。

30日当天，柳林县还举办了“枣香天下”招商引资贸易签约仪式。仪式上，福建省好邻居食品工业有限公司与山西省柳林县六郎枣业有限责任公司、山西朔商贸易有限公司与柳林县龙园电子商务有限公司等商家共签约18个项目，签约总金额2.13亿元，其中项目签约1.4亿元，贸易签约7310万元。

赵建喜说，此届红枣文化节，柳林县聚焦提升柳林红枣的知名度和影响力，以小红枣牵引大开放、以小活动带动大宣传，致力于把柳林红枣文化节打造成一次促进合作交流、共谋红枣振兴的友谊盛会；一次以枣为媒、以枣会友带动柳林各项工作争创一流的发展盛会。(完)