就地过年，年夜饭吃点啥？——疫情防控下年夜饭市场新气象

2021-02-02 09:34:13 来源：新华网

新华社昆明2月2日电（庞明广、雷婷）“人间烟火气，最抚凡人心。”一桌丰盛的年夜饭，是除夕之夜最温暖人心的习俗。今年春节，为响应政府倡议，许多外来务工人员选择就地过年，昆明的年夜饭市场也随之发生变化。

春节临近，家乐福超市推出的年夜饭套餐受到了许多企业的欢迎。苏宁家乐福云南区B2B负责人王涛介绍，为了让在昆明过年的务工人员年夜饭“不将就”，该超市今年面向企业推出多款年夜饭套餐，订购200件以上还可享受团购价格。

“我们的半成品菜年夜饭套餐经过简单加热即可食用，务工人员在单位也能吃上丰盛可口的年夜饭。”王涛说，年夜饭套餐全部采用真空包装，并经过严格检测消毒，确保食品安全。

在王涛提供的采购表格上，年夜饭套餐从名字到实物都显得年味十足，鸡鸭鱼肉一应俱全。松鼠鳜鱼、佛跳墙、宫保鸡丁……一个包含10道半成品菜的“牛转乾坤大礼包”团购价格不到400元。

“我们的年夜饭套餐由大区仓库统一配送，保证就地过年务工人员的年夜饭能准时上桌。”王涛说。

外来务工人员有了超市配送的年夜饭套餐，普通餐厅的年夜饭预订情况又如何呢？记者走访了昆明多家餐厅发现，因疫情防控需要，商家今年的年夜饭预订大多采取分时段、设包房、严消毒的措施，保障消费者吃得放心。

“虽然距离过年还有两周多，但我们的年夜饭已经快订完了，目前只剩下午3点半到6点这个时段还可以预订。”昆明荣盛园餐厅的工作人员说。

网上预订年夜饭食材也受到许多市民青睐。记者在盒马鲜生、拼多多等多个App搜索页上看到，“年夜饭礼包”“年夜饭半成品”“年夜饭食材”等已成为热门关键词。

“今年的年夜饭食材打算就在网上下单啦，半成品送到家方便也安全，今天先来考察考察，除夕就不出来挤了。”在昆明一家盒马鲜生超市，市民王女士一边品尝着海鲜小火锅一边高兴地说。

免责声明：本网站所有信息仅供参考，不做交易和服务的根据，如自行使用本网资料发生偏差，本站概不负责，亦不负任何法律责任。如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

图文推荐