中国酒业专家聚会赤水河边 共话白酒发展新势头

中新网贵州仁怀10月30日电 (记者 袁超)作为中国酱香型白酒发源地和主产区的贵州，历经多年发展，白酒阵营有了茅台、钓鱼台、董酒、国台、习酒等一大批知名品牌。尽管部分酒业有着强劲地发展势头，但仍有其他品牌的黔酒很难被消费者所熟知。近年来，贵州官方、企业通过不断探索，黔酒已汇聚成百川之力。如今，格局百花齐放的贵州白酒企业如何发挥好“群狼效应”？成为贵州白酒行业共同探讨的话题。

30日，在贵州省仁怀市茅台镇举行的“产区聚力竞千帆黔酒汇流合百川”2020贵州白酒企业发展圆桌会议上，茅台集团党委书记、董事长高卫东认为，贵州有条件的酒企业应该集中起来，积极推动省外供应商落户贵州发展，优先选取省内配套，共同推动白酒产业链省内循环发展。

“打造核心产区推动白酒行业的新突破。”高卫东以茅台为例，茅台率先在包装、物流等产业方面，引进多家知名企业入黔落户发展，采取延伸产业链等举措，加强白酒企业与上下游配套的有机衔接，有效缩短供应链条，提高供给质量与效率。

白酒产业是贵州发展实体经济最具差别化的代表之一。2019年，白酒产业已占贵州省工业经济9.3%的产值，与全国对比分析，贵州省白酒产业已占全国3.5%的产量，实现了全国42.4%的利润总额，持续位列第1位，行业影响力不断提升，发展风向标作用不断增强。

“当前来看，贵州白酒已经具备了抱团发展的良好条件。”贵州省第十三届人民代表大会环境与资源保护委员会副主任委员、茅台集团原党委书记、董事长李保芳认为，以大茅台观念、一盘棋思想，来推动贵州白酒产业发展。

所谓的“大茅台观念”就是要在注重区域平衡的同时，强调突出重点。李保芳建议，要集中精力抓好遵义，抓好涵盖习水、金沙、仁怀的“大茅台产区”。平坝窖酒、青酒等其他地区产品，应当依托产区辐射、带动发展，重视发展的质量与品相。“‘大茅台观念’的提出，并不会对茅台酒带来冲击，也不会对其他酱香酒造成负面影响，反而会带动众多酱酒企业实现更好发展。”李保芳说。

不少企业高层认为，产品品质是打响贵州白酒产区这张名片的关键，更是贵州白酒的最强优势和竞争力。钓鱼台国宾酒业总经理丁远怀希望政府在引导打造白酒产区的同时，完善白酒从购入原料到制作，再到出口一系列生产、销售环节的合规性审核。从自身酒业发展来说，丁远怀呼吁，各类酒企要爱惜所从事的事业，严把产品质量关，促进发展。

纵观近年来的中国白酒市场，贵州白酒的活力、动力与潜力不断释放，成为了众多消费者的选择。看中市场，贵州特别是仁怀市成为了白酒投资的热土，各类规模不同的酒企、酒业兴起。对此，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示，这既为未来白酒产业发展增加新动力，但也存在较多的不确定风险。

“既要敬天法祖、更要‘敬畏消费者’。”马勇建议，要更加重视具有知名品牌、产业基础和技术能力的业内资本，审慎引进业外资本，以免浪费宝贵资源，贻误发展契机。此外，企业家要谋大局、看长远，要有胸怀，有格局，少一些急功近利、少一些利益驱动。

事实上，贵州在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，也在不断围绕打造世界酱香型白酒核心产区，着力推进世界级酱香型白酒产业集群建设，聚焦集群化、配套化、链条化，并出台了极具吸引力的系列优惠政策，推动着贵州酒业与世界酒行业接轨、合作、共赢。

当前，贵州白酒产业正在全力打造一种生态酒、放心酒、健康酒产业技术，持续推进白酒产业转型升级和提质增效，构建更强的酒业品牌集群。贵州省酿酒工业协会常务副理事长龙超亚指出，推动中国白酒企业未来的发展，“守正创新”是重中之重。(完)