吕梁山菇“出海记”：菇农走向小康路

中新网吕梁9月10日电 题：吕梁山菇“出海记”：菇农走向小康路

作者杨佩佩

“我们种植的香菇不仅走出了吕梁山，还走出国门，远销海外，更是撑起当地脱贫致富大产业。”山西省吕梁市交口县双池镇枣林村党支部书记张拉生10日接受记者采访时说。

当日，记者跟随“三晋人大代表采风行”吕梁活动来到交口县，见到从田间地头走出来的吕梁市人大代表张拉生。多年来，他带领当地民众靠种植香菇走向小康路。

一年四季，无论何季走进交口县香菇大棚，都是一派繁忙景象。香菇从成熟到采摘，前后不超过两小时，若错过最佳采摘时机，会影响香菇的品相及出售价格，为此菇农们每天早早就来到大棚进行采摘。

“交口县气候温凉且昼夜温差大，是中国为数不多的可以生产夏菇的区域之一。”张拉生说，基于此，所生产的香菇品种优、肉质佳、口感好、营养价值高，产品远销俄罗斯、韩国、日本和中国的深圳、福建、上海等海内外市场。

交口县地处吕梁山脉中段，是山西省重点扶贫的贫困县。由于地处偏远山区，农业生产基础薄弱、无主导产业等让该县一度陷入发展困局。多年来，在不断探索中，交口县根据当地气候特点，重点培育发展食用菌为扶贫产业。

自2008年起，张拉生先后带领枣林村村民搞设施蔬菜、设施甜瓜，到2014年，村民收入翻番，生活逐渐变好。“为保证作物高质量生产，当时土地种两年就要停五年进行周期性休养。如此村民收入并不稳定，只能寻求转型。”

为此，张拉生亲自开车到福建、河南、浙江等地考察学习，看到食用菌种植的美好前景，加之交口县得天独厚的地理优势，他在全县率先发展起食用菌种植。有着多年土地种植经验的他深知技术对农业产业的重要性，“种地不选种，到头一场空。种子是种植的关键。”

为提高食用菌种子的品质，张拉生历经240天111次的失败，终于研制成功液体菌种，实现规模化应用，填补山西在香菇液体菌种方面的空白，由此，香菇的产量提高30%，成本降低40%。

张拉生介绍，以“园区+公司+合作社+农户”为模式，在当地推广种植香菇，年产值实现3750余万元(人民币，下同)，菇农人均可支配收入达到8000元以上，同时，实现对双池镇80户194人贫困户的产业扶贫带动全覆盖，每年每人保底增收1000元。

作为交口县食用菌协会会长的张拉生，为推广应用食用菌技术从而帮助更多的贫困户，他筹建可容纳100多人的技术指导电子培训室，定期聘请专家到本村讲学，每周组织民众开展常规技术培训，经常往返于县、镇、村之间，义务为菇农提供技术、化解难题。

经过多年发展，交口县食用菌产业从无到有、从小到大，成为带动该县农民脱贫致富的主导产业。截至目前，该县食用菌规模达3200万棒，年产值3亿元，覆盖7个乡镇、60%的行政村，带动该县65%的贫困户实现户均增收万元以上。(完)