互联网咖啡面临新考验 坐上过山车的瑞幸何去何从？

互联网咖啡面临新考验

相对于携资本热浪快速“跑马圈地”的瑞幸，连咖啡则一直秉持着“小跑慢走”的发展思路。但同为互联网模式下的咖啡连锁品牌，两者最终还是殊途同归：瑞幸咖啡自曝财务造假迎来生存危机后，连咖啡也在近日被曝出大规模关店。

大众点评搜索显示，目前，连咖啡北京16家店铺关闭，正在营业只有两家；上海22家门店暂停营业；深圳12家商铺，仅余1家还在营业；广州的10家门店中，也仅有1家门店还在营业。不同于瑞幸的造假式自戕，连咖啡的失利，或许是一种反思和盘整，大量闭店也并不意味着它即将消亡。

6月29日瑞幸咖啡在纳斯达克停牌，并进行退市备案。同时，官方声明“瑞幸咖啡全国5000多家门店将正常运营，近3万名员工仍将一如既往的为用户提供优质产品和服务。”

目前，瑞幸咖啡线下门店是什么状况？经营正常吗？订单量如何？消费者还去吗？带着这些疑问，《工人日报》记者前往重庆主城区的几家门店进行探访。

喝最后一杯便宜咖啡吗？

7月4日上午，记者联系到重庆善道集团的工作人员，这家公司号称是“瑞幸咖啡重庆分公司人力资源服务战略供应商”。该工作人员表示“重庆门店现在还在招聘”，其在6月份发布的一张图片显示，瑞幸咖啡重庆门店有95家已经复工。

当天10点，在瑞幸咖啡东原新新park店附近上班的小李前来取单。他告诉记者，自己是老顾客了，因为价格便宜，基本每天都要买一杯，最少的时候只需要几元钱，最多也就十来元一杯。看到瑞幸承认造假股价崩溃的新闻后，担心公司倒闭，于是把所有能用的券都用了，一口气点了7杯咖啡请同事喝。

下午2点半左右，在瑞幸高科水星店，操作员忙得脚不沾地，柜台前有顾客和3名外卖小哥在等候。“一点半的单子，排了一个小时，到现在才排上。以前只需要10分钟。”一位外卖小哥吐槽道。操作员表示：“这是因为系统出现异常的缘故，明天就好了。”“我今天接到的订单比平日增加了1倍。”另一位快递员称。

记者查询到瑞幸咖啡(重庆)有限公司的联系方式，电话咨询时，工作人员称，“门店经营暂时没有影响”。记者反映“系统崩溃了无法下单”，对方回复“你稍等一下不要着急”。记者通过企查查了解到，瑞幸咖啡在重庆有187家门店。

随后，记者连续打探了江北区和渝北区多家门店，情况均类似。

号称打败星巴克，如今承认财务造假

公开资料显示，2018年，瑞幸咖啡强势登陆咖啡市场，打着和星巴克叫板的旗号。

与开店速度相匹配的是瑞幸咖啡的融资速度，2018年6月和12月，仅一年内瑞幸咖啡两次获得总计 4 亿美元融资。 2019年4月和5月又再次获近8.5亿美金融资。通过价格补贴+快速铺开店面的打法，瑞幸咖啡在国内咖啡零售市场得以迅速打开局面，并多次公开表示要颠覆国际咖啡零售巨头星巴克。但这一模式因烧钱圈地，也受到部分业内人士的质疑。

事实上，早在今年2月1日，上市不到10个月的瑞幸咖啡就收到了国际知名机构浑水公司发布的公司做空报告。对此，瑞幸咖啡予以了坚决否认。

时隔2个月，4月2日晚间，瑞幸咖啡突然发布公告，承认虚假交易22亿元。受此消息影响，瑞幸咖啡股价盘前一度暴跌近85%。开盘后20分钟内三次触发熔断，盘中共六次暂停交易。

重庆中耀律师事务所金融事务部主任陈源佳表示，如果有投资美股瑞幸咖啡的投资者，应尽快向纽约南区地方法院提交集团诉讼申请，按照当地的法律法规来界定索赔金额。

坐上了“过山车”的瑞幸何去何从？

从市值来看，瑞幸咖啡从最高峰时超过110亿美元，到如今3.47亿美元，犹如坐上了“过山车”。

而退市之后，对于瑞幸咖啡而言，麻烦还远远没有结束。重庆工商大学长江上游经济研究中心研究员莫远明指出，参考瑞幸咖啡最高股价和最低股价以及总股本，可粗略计算出瑞幸咖啡将面临总计约112亿美元的赔偿。这意味着，其未来的发展将一定程度取决于巨额索赔的情况。此外，瑞幸咖啡还面临国内外监管层的巨额罚款。

重庆华龙证券永川营业部总经理牛阳告诉记者：“瑞幸咖啡退市后，考虑到赔偿问题，对后续经营会造成一定的影响。至于是否会破产，涉及因素较多，现在还不能下此结论。”

记者注意到，自瑞幸咖啡爆出财务造假以来，全国门店基本都在正常运营，不过采取了优惠力度降低、裁员、门店关停并转等“自救”举措以削减成本。截至目前，瑞幸咖啡在国内仍拥有4000多家门店，并且仍在不断推出新品、开拓新门店。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，瑞幸咖啡退市主要影响的是资本端，对经营端影响并不算大。“瑞幸咖啡数千家门店，已形成一定的品牌影响力和粉丝效应。尤其受到疫情影响，高性价比路线将更受青睐。只要瑞幸咖啡保持运营端的稳定，解决好资本端索赔的问题，未来有持续发展的可能性。”

朱丹蓬表示，对于投资人而言，如果瑞幸咖啡立即走向破产，必然资不抵债，对他们也是损失。因此，从市场理性的角度考虑，后期大家可能会达成一个较为完善的解决方案。

李国